Özellikle iftardan sonra tüketilen şerbetli tatlıların, uzun saatler aç kalınması nedeniyle düşen kan şekerini yükselttiğini, yükselen kan şekerinin sadece diyabet hastaları için değil tüm bireyler için sağlığı olumsuz etkilediğini belirten Aktaç, “Bunu önlemek için şerbetli tatlılar yerine, iftardan 1-2 saat sonra tüketilecek dondurma gibi sütlü tatlıların veya meyvelerin tercih edilmesi ve porsiyon miktarlarının küçük tutulması daha doğru olacaktır” diyor.
Şerbetli tatlılar yerine dondurma tüketilebilir
Ramazan ayında uzun süre aç kalmanın ve beslenme düzeninin değişmesinin metabolizmayı yavaşlatarak, kilo almaya neden olabildiğini hatırlatan Aktaç, şöyle devam ediyor: “Şerbetli tatlılar, yüksek miktarda enerji alımına neden olarak ağırlık kontrolünü zorlaştırmaktadır. İftarda tatlı tüketmek isteyenler için iftardan 1-2 saat sonra tüketilen ilave şeker içermeyen hurmalı dondurma doğru bir tercih olacaktır. İlave şeker eklenmeden sadece hurma ile yapılmış olan dondurma tüketimi, ferahlatıcı bir tatlı olmasının yanı sıra, lif içeriği sayesinde ramazanda sıklıkla oluşan kabızlık ve hazımsızlığı azaltmaya, tokluğu desteklemeye, kaybedilen elektrolitlerin yerine konmasına ve enerji alımının kontrol altında tutulmasına yardımcı olur ve sağlığımızı geliştirir. " ifadelerini kullandı.
Tahin; susam tohumlarının tekniğine uygun bir şekilde işlenmesi ile elde edilen besin değeri açısından zengin ve tüketimi uzun yıllara dayanan bir gıda ürünü olduğunun altını çizen Aktaç; "Besin ögesi içeriği incelendiğinde; başta kalp ve damar hastalıkları olmak üzere kronik hastalık riskini azaltan, bağışıklık sistemini güçlendiren, sinir sistemi için gerekli olan, sindirim sistemini düzenleyen, tokluk hissi veren, kemik sağlığında önemli rol oynayan, enerji üretimini düzenleyen bileşenler içermektedir. Zengin içeriği nedeniyle, bir top tahinli dondurma günlük enerji ve besin ögesi gereksiniminin karşılanması açısından önemli rol oynar.” sözlerini kullandı.
İftardan sonra bir fincan Türk kahvesi hazmı kolaylaştırıyor
Aktaç, iftardan sonra içilecek bir fincan sade Türk Kahvesinin sindirim sürecine yardımcı olacağını söylüyor. Türk Kahvesinin iştahı baskılayarak atıştırma isteğini de azaltabileceğini hatırlatan Aktaç, Türk Kahvesinin metabolizmayı hızlandırarak enerji yakımını artıracağına da dikkat çekiyor. Aktaç, ayrıca Ramazan döneminde konsantrasyonun artması için Türk Kahvesinin iyi bir seçenek olduğunu söylüyor, Ramazan boyunca her gün bir fincan sade Türk Kahvesi tüketilmesini öneriyor.
