UŞAK'TA BUGÜN VEFAT EDENLERİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlk Adım: Malzemeleri Hazırlamak
Salatalık turşusunun ana malzemesi doğal olarak salatalıktır; ancak turşunun lezzetini artıran bazı ek malzemeler de vardır. Bunlar:
- Taze salatalıklar
- Sarımsak
- Tuz
- Sirke
- Limon tuzu
- Arzu ederseniz acı biber, dereotu veya hardal tohumu
Turşu Suyunu Hazırlama
Su ve Tuz: Bir kaba su ekleyin ve tuz ekleyerek iyice karıştırın. Tuzun tamamen eridiğinden emin olun.
Sirke Eklemek: Tuzlu suya sirkeyi ekleyin ve karıştırın.
Limon Tuzu: Limon tuzunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Turşunun Kavanoza Yerleştirilmesi
Salatalıkları, sarımsakları ve diğer malzemeleri sıkı sıkıya bir kavanoza yerleştirin. Ardından hazırladığınız turşu suyunu kavanoza dökün. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
Bekleme süresi
Salatalık turşusunun en az 10-15 gün karanlık ve serin bir yerde bekletilmesi gerekir. Bu süre sonunda turşu tüketilmeye hazır hale gelir.
Evde hazırlanan salatalık turşusu, doğal malzemelerle hazırlandığı için hem sağlıklı hem de oldukça lezzetlidir. Kendi turşunuzu hazırlamak için bu rehberi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
HABER / ZÜLAL KARADEDELİ