Avgan Kavunun kendine has özel aromasını Avgan’ın konumu, iklimi ve toprağından aldığını söyleyen Dikmen ; “Belirli geçiş güzergâhı var bu güzargahta toprağıyla, havasıyla, işlemesiyle bu kavunlar bu şekilde olabiliyor. Bizin idealimiz Avgan’da kooperatifleştirmek, yaygınlaştırmak. Bunun için gerek İl Tarım Müdürlükleri gerek İlçe Tarım Müdürlükleri gerekse Valilikten maddi bir destek beklemiyoruz, sadece manevi olarak bir Pazar oluşturmak… Çünkü bu bir marka, keşfedilmemiş bir marka Avgan Kavunu. Bir Akhisar, Kırkağaç bunu nasıl yapıyorsa, Adana karpuzu nasıl yapıyorsa, Avgan Kavununun susuz, gübresiz, ilaçsız, sadece emekle yetiştiğini ispat etmek istiyoruz.” Dedi.
Dikmen Avgan Kavununun özelliklerini şu şekilde anlattı; “ Kesinlikle sulama yok, ilaçlama yok, ayrıca gübreleme yok, tamamen doğal. Doğal gübre bile yok, ilaç hiç yok. Avgan’In iklimi, toprağı, hava akımı birbirini tamamlıyor. Avgan’a has bir ürün. Marka olarak Kırkağaç, Dalaman diye geçiyor ama yetiştiği zaman 2,5 kilo ile 5-6 kilo arasında bir ağırlığa ulaşıyor, özel aromasıyla ayrı bir tat, ayrı bir hasat veriyor.”
Amacının bu kavunun yaygınlaştırmak ve marka haline getirmek olduğunu ifade eden Dikmen; “Türkiye geneline yaymak ve hatta hatta yurt dışına bile gönderilebilir çünkü dayanma gücü çok. Mesela bir ay bozulmadan bir ay durabilir. Kış kavunu değil mevsim kavunu ama sapının üzerine serin ve yumuşak bir yere yatırıldığı zaman bir ay boyunca kesinlikle bozulmadan durabilir, durdukça da tatlanır.” Diye konuştu.
HABER / BAYRAM ALİ KELEŞ
